春の訪れを告げるホタルイカ、朝獲れを神戸・三宮に直送

2022.4.20 06:30

漁獲量日本一を誇る「浜坂漁港」のホタルイカ

(写真2枚)

兵庫県の「プライドフィッシュ（漁師自慢の魚）」に認定されている、春の味覚・ホタルイカ。漁獲量日本一を誇る「浜坂漁港」（兵庫県美方郡）で水揚げされたばかりのホタルイカが、神戸・三宮のマルシェで販売される。

しゃぶしゃぶに沖漬け、軍艦巻きにわんこほたるなど、多彩な料理が楽しめる旬のホタルイカを「神戸新聞輸送センター」が神戸・三宮に直送。阪急・神戸三宮駅西口改札階段下の「ＫＯＢＥ ｎｅｗ ＷＯＲＬＤ」で実施されるマルシェでは、その日の朝に水揚げされた獲れたてを夕食時に味わえるという。

販売されるのは、４月期間限定商品の「浜ホタル（生ほたるいか）」（１ｋｇ・１０００円）のほか、ほたるいか沖漬（３００ｇ・５００円）、プロント凍結された新鮮な「浜ほたる」（２０匹・５００円）、ほたるいか佃煮（７０ｇ・４００円）など。期間は４月２２日と２４日の２日間（時間は昼１時〜夜７時まで）。

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住所：神戸市中央区北長狭通1-1

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