杉玉で期間限定、遊び心満載すぎる「溢れ寿司」が登場

2022.1.16 17:45

「溢れ寿司 中とろ」（６５９円）

(写真4枚)

大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」（本社：東京都千代田区）から進化系寿司「溢れ（あふれ）寿司」が登場。１月１４日から全店で販売された。

回転寿司チェーン「スシロー」グループで、鮮度や味、見た目にもこだわった寿司や一品料理にこだわる同店。今回登場するメニューは使用されている「フィルム」をとると、とろろが流れ出る仕掛けが施された進化系寿司だ。

「溢れ寿司 中とろ」は、同店で一番人気の中とろに、とびこ、出汁入りとろろやいくらをトッピング。また「溢れ寿司 うな玉」は、きゅうり巻に、うなぎ、玉子、出汁入りとろろ、あおさを振りかけられており、うなぎ、玉子、とろろの相性は抜群だという（いずれも価格は６５９円）。

このほか、「とろカツオにぎり」（３２９円）も同時発売。無くなり次第終了。

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