京都・老舗の新業態、「だし」が主役の惣菜店。その意図は?

2022.1.10 08:50

創業約120年を数えるおだしの専門店「うね乃」が、惣菜ストア「ALLOUNENO(アロウネノ)」(京都市下京区)を12月10日にオープン。だし文化の魅力を伝えることを目指すとい...

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