サメ肉のフライに淡水魚のサンド！？水族館の本気メニュー

2021.9.29 19:15

アマゾン原産のピラルクを使用した「アマゾンフィッシュサンド」（850円）

(写真3枚)

神戸に新たに誕生する、アートと生き物を融合させた新感覚の水族館「ａｔｏａ（アトア）」（神戸市中央区）。１０月２９日の開業に先がけて、同施設内ににあるカフェ「ａｔｏａｃａｆｅ」のメニューが公開された。

「アクアリウム内に併設するカフェとして、なにか名物となるようなメニューを作りたい」という担当者の思いから考案された同店のフードには、「変わり種素材」が使用された個性派メニューがラインアップ。

アマゾン原産の淡水魚「ピラルク」を使った「アマゾンフィッシュサンド」（８５０円）や、高知県産の「アオザメ」と「シュモクザメ」を使用したフライ（フリット）ばど、普段飲食店ではなかなか出合うことのできないメニューがずらり。

魚を見るだけでなく、味わうこともできるという水族館「ａｔｏａ」は、１０月２９日にオープンを迎える。館内の営業時間は朝１０時〜夜９時。※利用は「ａｔｏａ」への入場が必要

新感覚の水族館「ａｔｏａ（アトア）」

住所：兵庫県神戸市中央区新港町７−２
営業：朝１０時〜夜９時
電話：０７８-２３２-４１８０

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