全国の人気プリンが約６０種、京都でスイーツ・フェス

2021.8.17 11:45

「ホテル梅はら」の裏メニューから生まれた「うめはらプリン」。ホールで4300円（8月21日限定）

(写真5枚)

百貨店「ジェイアール京都伊勢丹」（京都市下京区）で、『夏のスイーツフェスティバル』が８月１８日からスタート。約６０種のプリンが集結するほか、話題のスイーツも登場する。

プリン好きのバイヤーが実食して全国から選んだというプリンコーナーには、卵やミルクにこだわるプリンがラインアップ。「トロン」「ぷるん」から食感を選べたり、カラメルの味わいや、抹茶やチョコなどのアレンジ系など、自分好みのプリンを追求できる。

なかでも、日替わり限定のプリンは注目だ。「ホテル梅はら」の裏メニューだったホールサイズの「うめはらプリン」（４３００円・２１日限定）は、茨城県産の有精卵や北海道産の⽜乳と⽣クリームを使い、バニラとラム酒がふわりと香る硬めのカスタードに、ビターなカラメルがマッチする大人のための贅沢プリンとなっている。

ほかにも、平飼いの鶏の卵「霜降り有生卵きみがスター」を使った「くちどけ濃厚なめらかぷりんマドンナ」（３９８円・２０日）、いちごの果汁たっぷりの「完熟いちごミルクプリン」（４８６円・２２日）など、個性派が登場し、いずれも数量限定となっている。

また、「パンとエスプレッソと」の姉妹店「本日の」によるかき氷などのイートインメニューや、「高級食パン専門店嵜本」による流行のマリトッツォ、人気店「ヒステリックジャム」によるクレープなども登場する。期間は８月２３日まで、会場は１０階の催物場にて。