神戸のスパイスカレー専門店「マンドリルカレー」（神戸市中央区）と、焼ビーフンでおなじみの食品メーカー「ケンミン」（本社：神戸市中央区）がコラボした「マンドリルカレー焼きビーフン」が、９月１日より全国で発売される。

「マンドリルカレー」は神戸に本店を構え、現在は兵庫県下に４店舗展開するスパイスカレー専門店。「お客さまが豊かな気持ちになること」をテーマにバラエティ豊かなメニューを開発しており、２０２０年に同店と同じく神戸の企業である「ケンミン」とコラボ。ライスの代わりにビーフンを使った「ビーフンカレー」を店頭で販売し、好評だったそうだ。

コラボ第２弾となる今回は、両者の「おうち時間を少しでも楽しく豊かにしたい」という思いから、自宅で作ることができる「焼カレービーフン」を開発。作り方は定番の「ケンミン焼ビーフン」と同じくフライパンひとつで蒸し焼きするだけだ。

牛肉の旨味のほか、カルダモン、クミン、コリアンダーなど２０種類以上のスパイスが配合された豊かなカレー風味が加わった味わい深い一品となっている。価格は２２０円で、全国のスーパーなどで販売される（無くなり次第終了）。