回転寿司チェーン「スシロー」（本社：大阪府吹田市）の人気フェア『超てんこ盛り』で、「超てんこ盛り！海鮮爆盛りマウンテン」が登場。６月２日より全国のスシローで発売される。

味はもちろんのことながら、ビジュアルのインパクトにもこだわった同フェア。２０２１年１月におこなわれた第１弾では「海鮮爆盛りマウンテン」が登場。４種のネタを山のように盛り付けた見た目の海鮮盛りにネット上では「お得すぎ」「マウンテンがやばーい！」などのコメントが投稿され大きな反響を呼んだ。

今回登場する新作は、ほたてやねぎまぐろ、かに身、いくらなど使用されるネタは７種類に増量、前作をはるかに超える高さとネタの多さで過去最大のボリュームになるという（５２８円）。このほか「超大切り！中トロ」（１貫・１６５円）など全５種が同時発売。