とんかつ専門店「松のや・松乃屋」（本社：東京都武蔵野市）から「ロースかつ＆サーモンフライ定食」（７９０円）が登場。５月２６日より全国の店舗で発売される（一部店舗を除く）。

同メニューの「サーモンフライ」は、身がふっくらと柔らかく脂がのった「ピンクサーモン」を使用。松のや特製の香草入りタルタルソースがトッピングされており、サクサクな衣と肉厚なサーモンの旨味が楽しめる。

今回の発売に広報担当者は「サーモンフライは、松のやの人気メニューのひとつになりつつありうれしい」とコメント。２０２０年５月と１１月に期間限定で販売したところ好評だったことから、半年ぶりの復活を決めたという。

すでにＳＮＳ上では「待ってました！」「前回食べそびれたから今度こそは！」「おっサーモンフライまたやるんやね！」など、期待のコメントが投稿されている。