雪のような口どけ、大丸梅田ヴィタメールの夏限定デザート

2021.5.28 12:15

同店限定「グラス ピレ デセール(ショコラ)」(990円)

(写真2枚)

百貨店「大丸梅田店」(大阪市北区)にある、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」のショコラバーで、6月1日から夏限定メニューが販売される。

同ショコラバー限定のかき氷デザート「グラス ピレ デセール」(990円)は、雪のように軽いふわりとした口どけが特徴。SNSでは「もはやかき氷でななく、ふわふわのチョコレート」「滑らかな口当たり」などの声が寄せられ、毎年心待ちにしている人も多いという。

今回、夏限定で発売されるのは2種のフレーバー。「ショコラ」はエクアドル産カカオを使用し、最初はそのままチョコレートの深いコクと風味を味わい、次に果肉入りの甘酸っぱいベリーソースをかけて、味の変化を楽しむのがおすすめとか。

もう一方の「ショコラブラン」は、スイスの希少なメドウミルクを使ったホワイトチョコレート(オーパスホワイト35%)のフレーバーで、洋酒が隠し味のマンゴー&オレンジによる、爽やかさと甘味をかけ合わせたソースが付く。

場所は「大丸梅田店」地下1階。イートインのみ、期間は8月31日まで。感染症対策のため、営業状況に変更の場合あり。

文/塩屋薫

「ヴィタメール 梅田大丸店」

住所:大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F(西ゾーン)
営業:11:00~19:00 ※感染症対策のため、短縮営業中(変更の場合あり)
電話:06-6341-2007

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