超高級ケーキも登場、大阪でメロン&抹茶のスイーツブッフェ

2021.5.13 17:15

テーブルの天板も、抹茶・メロン・チョコレートをイメージしたカラーリング

(写真12枚)

1000円以上の高級ケーキも堪能できる『スーパースイーツビュッフェ2021~抹茶とメロンとチョコレート~』が、「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)で5月8日から開催。自粛のご褒美としてスイーツ好きが訪れているという。

2020年のいちごブッフェが会期途中で中止になった際には、スイーツファンから惜しむ声が多数寄せられ、「今だからこそ、好きなだけおいしいもので癒やされたいというお声に応えるべく、万全の体制でお迎えしています」と広報担当者。

緊急事態宣言下とあって、ここ1年は人数を制限しているなか、さらに席数を減少。入り口での検温や手指の消毒はもちろん、各テーブルにアクリル板や、消毒液を設置。ブッフェ台付近は人が密にならないよう、一方通行となるなどの感染防止対策をおこなっている。

主役となるのは、糖度14度以上の静岡産マスクメロンを使用したショートケーキ(1ピース1620円)や、コロンビア産サンタンデールのチョコレートショートケーキ(1ピース1674円)といった高級なケーキ。ここではこれらが、ブッフェ用のひと口サイズで楽しむことができる。

ほかにも、「ピエール・エルメ・パリ」による、抹茶や小豆など、和の素材を使用した限定スイーツ「Depayse(デペイゼ)」をはじめ、京都の宇治抹茶や、静岡産メロン、コロンビア産チョコレートなどを使ったスイーツが約20種。ショーケースの照明で宝石のように輝き、スタッフによる美しい盛り付けが写真映えすると、コロナ禍ならではの対策が好評だ。

軽食として、「油淋鶏」、「ヘルシー豆乳カレー」や、大豆ミートを使用した「新東京大豆ミートバーガー」、同ホテル定番のサンドイッチが充実。ホテル1階の「SATSUKI LOUNGE」にて6月30日まで開催。料金は平日5800円、土日祝6000円で、子ども料金あり。

取材・文・写真/二木繁美

『スーパースイーツビュッフェ2021 ~抹茶とメロンとチョコレート~』

期間:2021年5月8日(土)~6月30日(水)
会場:大阪市中央区城見1-4-1 1F SATSUKI LOUNGE
時間:11:30~15:30(最終入場14:00)※90分制・要予約
料金:大人‥平日5800円、土日祝6000円、小学生2800円、幼児(4歳以上)1200円
電話:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)

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