淡路島の赤レンガ倉庫、チーズ工房付きピザ店などにリノベ

島のブランド食材「淡路島サクラマス」に巾着状のチーズ「ブッラータ」を合わせたごちそうピザ「淡路島サクラマス・ブッラータ」2600円(27cm)
淡路島・洲本市の象徴的存在として愛されてきた、「旧鐘紡洲本工場原綿倉庫」の赤レンガ建物がリノベート。「島の喜びをシェアできる場所」をコンセプトに、食やワークショップなど、さまざまな島の魅力を体感できる複合施設「S BRICK(エスブリック)」として、4月29日にオープンした。
明治時代に建設され、レンガ造りのレトロな雰囲気を生かしつつモダンなデザインやインテリアを取り入れた施設内は、4つのエリアで構成。なかでも注目は、豊かな島の恵みを堪能できる「FOOD BASE」だ。
こちらには、東京で人気のピッツアダイニング「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」監修のレストラン「チーズ&ピザ ワークス 淡路島」が登場。店内にチーズ工房を備え、地元の農家から毎朝届く搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズに地元食材を組み合わせ、セミセルフスタイルでローカルピザがいただける。
料理は、春限定の「淡路島サクラマス・ブッラータ」や「淡路島たまねぎのピザ」をはじめ、ジェラートやドリンクなど、テイクアウトできるカフェメニューもスタンバイ。ランチやティーブレイク、ディナーなど、シーンに合わせて使える1軒だ。
また、同エリアにはマルシェもあり、淡路島ならではの美味やおみやげも。ほかには、子どもたちが自由に遊び、親子の交流を深める「KIDS BASE」、洲本に暮らす人々が工房としてワークショップやクラフト教室などを開催できる「CRAFT BASE」、講演会や展覧会など多目的に利用できる「SHARE BASE」が併設。淡路島の新たな観光スポットとしてはもちろん、洲本の日常に寄り添い、新たなつながりを紡ぎ出す場所としての活躍が期待される。
文/みやけなお
関連記事
あなたにオススメ
人気記事ランキング
写真ランキング
コラボPR
-
インタビューまとめ【芸人編】
2022.5.19 07:00 -
インタビューまとめ【映画・俳優編】
2022.5.12 16:00 -
インタビューまとめ【映画・監督編】
2022.5.9 16:20 -
インタビューまとめ【音楽編】
2022.5.5 20:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット【2022年最新】
2022.5.5 00:00 -
スウォッチの「着るアート」、京都の美術館に舞う[PR]
2022.4.28 17:00 -
夏の風物詩! 京都の川床ランチ&ディナー2022
2022.4.19 17:30 -
2022年春、京阪神から最も近い旅先、丹波篠山へ
2022.4.14 10:00 -
京都・神戸・滋賀のホテルで、アフタヌーンティー
2022.4.11 08:15 -
この春、すてき!見つかる6つの旅、サヴィがご案内[PR]
2022.3.31 10:15 -
関西のヴィーガン・グルテンフリー 京阪神スイーツ&パン
2022.3.24 13:00 -
ホテルで贅沢に・・・大阪アフタヌーンティー・2022年版
2022.3.15 10:00 -
100年に1度の「猫の日」、モフモフ…まとめました
2022.2.14 12:30 -
華やかスイーツ!関西のいちごブッフェまとめ・2022年版
2022.2.8 11:00 -
魔女からの警告も…、どうなるの?2022年上半期の運勢
2022.1.1 00:01 -
インタビューまとめ【エンタメ・俳優編】
2021.12.19 17:00 -
いつものメニューが激変!ライター泡☆盛子のアレンジレシピ
2021.6.18 13:15