東京ミシュラン店が大阪でモダン居酒屋「本気でふざける」

2021.3.17 19:15
  • 「ザ・ニューワールド」を手がけた「sio」の鳥羽周作シェフ
  • 「ザ・ニューワールド」のお通しの焼売(300円)や鰯のフライ(790円)、モツ煮「地獄の一丁目」(690円)、塩レモンサワー(380円)など
  • 料理から店内のデザインだけでなく、最新のヒット曲や懐メロがランダムに流れるBGMも自身で選曲するなど、世代問わず楽しめる空間になるよう工夫したそう
  • かつおと昆布の『ダシポット』が飲み放題の無料サービス
  • 「ザ・ニューワールド」を手がけた「sio」の鳥羽周作シェフ
  • 「ザ・ニューワールド」のお通しの焼売(300円)や鰯のフライ(790円)、モツ煮「地獄の一丁目」(690円)、塩レモンサワー(380円)など
  • 料理から店内のデザインだけでなく、最新のヒット曲や懐メロがランダムに流れるBGMも自身で選曲するなど、世代問わず楽しめる空間になるよう工夫したそう
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