新大阪の新名物に？　人気タルト専門店による新ケーキも

2021.3.16 11:15

「新大阪ソトエ店」の限定ケーキ「キューブパウンド」（864円）。写真は「アールグレイ」

(写真6枚)

大阪・北堀江に本店を構えるタルト専門店「○△□（マルサンカクシカク）」がＪＲ新大阪駅内の新エリア「エキマルシェ新大阪Ｓｏｔｏｅ（ソトエ）」（大阪市淀川区）に３月１６日オープンした。

看板商品は、フォークなしでも食べられる薄さのタルト。２０１６年に開店してから、ＳＮＳでも「かわいい」など、その手軽とカラフルさが人気に。大阪府内で５店舗目となる同店では、季節限定を含む約１０種がそろう。

さらに、同店限定のミニケーキ「キューブパウンド」（８６４円）も登場。「これまでは見た目も楽しめるよう、（店名に合わせ）三角タルトを丸いホールにし、四角い箱でご提供してきました。三角に続く、新たな四角スイーツは、持ち歩きしやすいので、手土産として定番化できれば」と担当者。

キャラメル、ピスタチオ、ストロベリーなど６種がそろい、パウンドケーキのしっとりした生地とカラフルにコーティングされたチョコのパリッと感が魅力だ。

担当者は「タルトは持ち歩きが１～２時間までですが、このケーキは賞味期限が冷蔵なら約５～７日間。多くの方が行き交う場所なので、季節ごとに新たなものを発信していければ」と話す。

今後は、「食べるドリンク」をイメージした、タルトをミキサーにかけて作るジュース「タルトフラッペ」も販売予定。営業は９時～２１時半。

取材・文・写真／塩屋薫

「○△□ 新大阪ソトエ店」

2021年3月16日（火）オープン
住所：大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅3F（東改札外）
時間：9:00～21:30
電話：06-6195-4969

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