梅田に厳選ミルクの専門店、食パンやスイーツも登場
2021.3.18 12:15

多様なミルクと加工品が楽しめる専門店に
(写真5枚)
全国から厳選される牛乳や乳製品のセレクトショップ「CRAFT MILK SHOP(クラフトミルクショップ)」が、3月31日に「阪急うめだ本店」(大阪市北区)にオープン。同店限定のパンやスイーツも販売される。
自然放牧、餌は牧草主体、自然の味わいを活かす65℃低温殺菌など、乳牛の飼い方・加工の仕方で4つの基準にもとづいた牛乳に厳選。そのため、全国から約15の小規模な牧場だけが選ばれている。
オリジナル商品にも力を入れ、注目は関西の人気店とのコラボ。和歌山「黒沢牧場」と大阪・北浜「まん福ベーカリー」による「クラフトミルク食パン『ウシ』」(1458円)は、「流行りはふわふわ食パンですが、ちゃんとした食事をテーマに、ハード系でミルクの良さを損なわない甘さの『質実剛健さ』にこだわりました」と担当者。
さらに、同エリアにオープンする「京らく製あん所」の粒あんがたっぷりの「生クリームあんパン」(648円)、岩手「なかほら牧場」と大阪・福島「パティスリー クロシェ」による「ミルフィーユ」(1080円)など、牛乳や生クリームとのバランスを重視しているという。
そのほかにも、国産チーズやヨーグルト、ソフトクリームも販売される。場所は、地下2階食品売場の「コミューナルフードマーケット」内で、イートインスペースもあり。
取材・文・写真/塩屋薫
「CRAFT MILK SHOP」
2021年3月31日(水)オープン
住所:阪急うめだ本店B2 食品売場「「コミューナルフードマーケット」」(大阪市北区角田町8-7)
時間:10:00~20:00
電話:06-6361-1381
関連記事
あなたにオススメ
人気記事ランキング
写真ランキング
コラボPR
-
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2023年最新版
2023.1.27 11:00 -
ブランドいちごが食べ放題!神戸で贅沢ブッフェ[PR]
2023.1.25 12:00 -
華やかスイーツ!関西のいちごブッフェまとめ・2023年版
2023.1.25 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2023年最新版
2023.1.24 11:00 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
2023.1.23 12:00 -
滋賀のホテルで優雅に、アフタヌーンティー2023年最新版
2023.1.23 10:00 -
京都のおすすめ観光&グルメ&イベント…2023最新版
2023.1.20 13:00 -
インタビューまとめ【音楽編】
2023.1.14 20:00 -
これは行かな!山陰&山陽へ、乗り放題の鉄道旅 [PR]
2023.1.14 17:25 -
大阪人気店×東北の海の幸、夢のイタリアン[PR]
2023.1.14 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2023年最新版
2023.1.9 10:00 -
【連載】よしもと漫才劇場×出囃子ストーリー
2023.1.8 09:30 -
2023年のお年玉、豪華プレゼントを大放出!
2023.1.1 00:00 -
インタビューまとめ【映画・俳優編】
2022.12.24 07:00 -
インタビューまとめ【芸人編】
2022.12.17 11:30 -
京都・宇治で黄檗ランタンフェスティバル [PR]
2022.12.8 20:00 -
旅先でふるさと納税、京都も電子コインの返礼品[PR]
2022.12.1 07:00 -
京都の温泉まとめ2022年最新版、日帰りや温泉スタンドも
2022.11.30 07:00 -
関西のイルミネーション 2022
2022.11.22 10:00 -
新幹線で佐賀・長崎へ。息吹を感じる西九州旅。[PR]
2022.11.18 13:00 -
金融ライターが徹底調査、「吸わんトクがん保険」の魅力とは
2022.10.20 17:05