梅田に厳選ミルクの専門店、食パンやスイーツも登場
2021.3.18 12:15

多様なミルクと加工品が楽しめる専門店に
(写真5枚)
全国から厳選される牛乳や乳製品のセレクトショップ「CRAFT MILK SHOP(クラフトミルクショップ)」が、3月31日に「阪急うめだ本店」(大阪市北区)にオープン。同店限定のパンやスイーツも販売される。
自然放牧、餌は牧草主体、自然の味わいを活かす65℃低温殺菌など、乳牛の飼い方・加工の仕方で4つの基準にもとづいた牛乳に厳選。そのため、全国から約15の小規模な牧場だけが選ばれている。
オリジナル商品にも力を入れ、注目は関西の人気店とのコラボ。和歌山「黒沢牧場」と大阪・北浜「まん福ベーカリー」による「クラフトミルク食パン『ウシ』」(1458円)は、「流行りはふわふわ食パンですが、ちゃんとした食事をテーマに、ハード系でミルクの良さを損なわない甘さの『質実剛健さ』にこだわりました」と担当者。
さらに、同エリアにオープンする「京らく製あん所」の粒あんがたっぷりの「生クリームあんパン」(648円)、岩手「なかほら牧場」と大阪・福島「パティスリー クロシェ」による「ミルフィーユ」(1080円)など、牛乳や生クリームとのバランスを重視しているという。
そのほかにも、国産チーズやヨーグルト、ソフトクリームも販売される。場所は、地下2階食品売場の「コミューナルフードマーケット」内で、イートインスペースもあり。
取材・文・写真/塩屋薫
「CRAFT MILK SHOP」
2021年3月31日(水)オープン
住所:阪急うめだ本店B2 食品売場「「コミューナルフードマーケット」」(大阪市北区角田町8-7)
時間:10:00~20:00
電話:06-6361-1381
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2023年最新版
NEW 9時間前 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2023年最新版
NEW 10時間前 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2023年最新版
NEW 10時間前 -
大阪のランチ難民は必見!京野菜ブッフェがオープン[PR]
2023.12.8 12:00 -
大阪のホテルが手がける、クリスマスケーキまとめ2023
2023.12.7 11:00 -
宿泊でお土産がランクUP、宮崎県の割引クーポン[PR]
2023.12.4 07:00 -
ケーキも充実、クリスマスはスイスホテルが狙い目![PR]
2023.11.30 14:00 -
12月限定、京都府の「旅行割引」がお得すぎる![PR]
2023.11.30 07:30 -
関西のうまいもん!出汁にこだわったローソンうどん3品[PR]
2023.11.28 11:00 -
大阪で気軽にスポーツ、おおさかネクスポ2023へ[PR]
2023.11.24 14:00 -
大阪のイルミネーション 2023
2023.11.24 11:00 -
【兵庫編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00 -
【大阪編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00 -
【京都編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
2023.11.15 13:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2023年最新版
2023.11.15 12:00 -
Lmaga.jpの編集アルバイト募集
2023.11.15 07:00 -
京都のおすすめ観光&グルメ&イベント…2023最新版
2023.11.10 11:10 -
京都のイルミネーション 2023
2023.11.6 11:00 -
関西から70分!はじめての宮崎旅まとめ[PR]
2023.11.2 14:00 -
ライトアップで幻想的な関西の紅葉 2023年版
2023.10.17 10:00