ネットやテレビで話題のホットサンドメーカー。ホットサンド以外のものを焼くにもかなり便利な優れものなんです。

食いしん坊ライター・泡☆盛子も日々、おつまみや食事作りに愛用しております。先日はこんなおやつを作ってみたのでご紹介させてください。名付けて「ホットサンドメーカーで焼く２色ケーキ」です（ネーミングセンスゼロ！）。

【材料】

・ホットケーキミックス…１５０ｇ

・卵…１個

・炭酸水…１５０ｍｌ

・マヨネーズ…大さじ２くらい

・ココア…大さじ２くらい

・ホイップクリーム…好きなだけ

・イチゴなどのフルーツ…好きなだけ

卵とマヨネーズ、炭酸水を混ぜたところにホットケーキミックスを加えて生地を作り、２等分して半量にココアを加えます。炭酸水とマヨネーズを使うレシピはネットで知ったもの。ふわふわに仕上がるのでずっとマネしています。あとは２色のケーキをそれぞれホットサンドメーカーで焼くだけ！

焼けたら網などにのせて冷まします。

冷めたら端を切り落として形を整え、ホイップクリームとフルーツをサンドします。

お好みの形にカットして、てっぺんにもホイップクリームとフルーツを飾れば完成！　カットせずにそのままデコってみたり、丸型にカットしてみたりとお好みで仕上げてください。

身近にそろう材料で簡単に作れるのがウリです。「バレンタインデーに手作り感を出したいけど難しいのは無理〜」という方もこれならきっと失敗なしですよ！

写真・文／泡☆盛子