寿司と中華の饗宴、かっぱ寿司が横浜中華街フェアを開催

2021.2.8 13:43

上海風フカヒレにぎり(1貫・330円)

(写真4枚)

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」(本社:神奈川県横浜市)が、横浜中華街とコラボした「横浜中華メニュー」フェアを開催。全国の「かっぱ寿司」全店でスタートする。

同フェアでは、高級中華食材を贅沢に使用した「上海風フカヒレにぎり」(1貫・330円)が登場。豚骨と鶏足を煮出した濃厚な白湯(パイタン)スープでフカヒレを煮込み、シャリとの相性こだわった味付けに。なめらかでありながらプリプリとした食感に仕上げているという。

そのほか、「上海風豚の角煮にぎり」(2貫・308円)「上海風フカヒレと蟹餡かけ茶碗蒸し」(308円)が同時発売。期間は2月10日から16日まで。

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