あずきバーの井村屋とコラボ、かっぱ寿司に限定スイーツ

2020.12.2 12:15

「焼餅入りぜんざい −王道・粒あん汁粉−」（左）、「クリームぜんざい −みたらし団子・わらび餅入り−」（各300円）

(写真2枚)

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」（本社：神奈川県横浜市）と、食品メーカー「井村屋」（本社：三重県津市）がコラボ。限定スイーツが１２月２日より発売されている。

２０１９年にもコラボスイーツを展開した両社。プリンとぜんざいと組み合わせた和スイーツが好評だったことから、再び実現したという。アイスの「あずきバー」や「やわもち」などでも広く知られる「井村屋」ならではの、あんこを使った和スイーツが２種登場する。

「焼餅入りぜんざい −王道・粒あん汁粉−」は、ほくほくとした食感が特徴の北海道十勝産の小豆に、沖縄県産の「球美の塩」を加え、引き締まった甘さに。焼餅と栗の甘露煮を乗せ、アクセントには「かっぱ寿司」オリジナルの玄米茶をトッピング。

「クリームぜんざい −みたらし団子・わらび餅入り−」は、バニラアイスとホイップクリームがぜんざいに溶け出しクリーミーな味わいに。みたらし団子やわらび餅が加わることで食感も楽しいひと品となっている。期間は２０２１年１月１１日まで、かっぱ寿司全店で提供される（数量限定のためなくなり次第終了）。

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