神戸でブッフェ、いちごたっぷり巨大ミルフィーユ復活

2020.10.23 11:15

今年、1月に登場し話題となった「ミル・ミルフィーユ」。ミルフィーユはフランス語で、ミル=1000、フイユ=葉という意味

(写真4枚)

巨大ミルフィーユが登場するブッフェ『ナイトデザート~Private Party~Christmas~』が、「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)で11月1日からスタートする。

今年1月に同ホテルで話題となった、いちごとカスタードをたっぷりサンドした「ミル・ミルフィーユ」。登場すると人々から感嘆と驚きの声があがり、撮影タイミングまで設けられ、口コミで連日満席になるほど人気になったそう。

「いちごの時期に再開するつもりでしたが、コロナ禍だった今年に少しでも楽しいことを提供できればと時期を前倒しいたしました。今回は濃厚なチョコカスタードバージョンになります」と広報担当者は説明する。

また感染対策として、スイーツ特製プレートとワゴンで約17種をスタッフがサーブ。フード系はヨーロッパの家庭料理をテーマに、デンマークのオープンサンド「スモーブロー」、アイルランドの伝統料理「コルカノン」、ロシアの「ボルシチ」など約10種はセルフサービスとなる。

またミル・ミルフィーユは予約が30名以上、それ以下の場合は個々のテーブルでの提供となるのでご注意を。期間は12月22日まで、料金は平日4650円、土日祝5690円(中学生以上)、小学生2090円。

『ナイトデザートPrivate Party〜Christmas〜』

期間:2020年11月1日(日)〜12月22日(火) ※一部除外日あり
会場:神戸北野ホテル(神戸市中央区山本通3-3-20 イグレック)
営業:17:30〜20:30
料金:大人…平日4650円、土日祝5690円、小学生2090円
電話:050-3177-4658

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