大阪・人気ベーカリー、新展開は「間借りおやつ」

プリンのタルトケーキ580円(税別)。タルト生地にはバナナを使って、ボリューミーに
大阪・梅田に本店を構える、行列が絶えないベーカリー「ROUTE271(ルートになないち)」(大阪市北区)。新たに和・洋菓子部門を9月10日からスタートし、パンとスイーツ好きから注目を集めている。
新ブランドの「おやつ屋271」はあえて店舗を構えず、新しいスタイルを模索して同じく梅田のカフェ「daily dose coffee(デイリードーズコーヒー)」のショーケースを間借り。「コロナウイルスの影響で、店の在り方も変わってきている昨今、こういうスタイルもありかなと思ったんです」とオーナーの船井高志さんは説明する。
実はもともと予定していたわけではなく、系列店でパティシエを募集したところ、有力な人材が定員以上に集まったことが理由。「その方々の才能を活かせる場所を作るためにも『お菓子部門』を作ることに。パティスリーのような洋菓子だけなく、フルーツ大福やさまざまなおやつを提案していきたいと思います」。
ショーケースに並ぶのは、季節のフルーツを使ったショートケーキ(580円~)、大きなスコーンサンド、おはぎやフルーツ大福といった和菓子、パフェなど、日替わりで約15種。テイクアウトはもちろん、イートインもOKだ。ドリンクはブレンドコーヒー(350円〜)などがそろう。
所は商業施設「D.D.HOUSE」の地下1階で、今回を機に「ROUTE271」で購入したパンも、こちらで食べられるようになっている。営業時間は11時~23時。
取材・文・写真/いなだみほ
「おやつ屋271」
住所:大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE B1
営業:11:00~23:00(フードLO22:00,ドリンクLO22:30) 不定休
電話:06-6225-8373
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 14時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 19時間前 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
NEW 2025.7.14 11:00 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 2025.7.14 11:00 -
10万円の宿泊券も!大阪の商業施設で太っ腹企画[PR]
2025.7.12 07:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.8 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.7.8 11:00 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
2025.7.1 12:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30 -
テンプル大学、学生たちの京都生活。【PR】
2025.4.1 11:00