丸亀のちゃんぽんうどん、プリプリ牡蠣に「汁、全部飲んだ」
2020.9.30 17:45

丸亀製麺「牡蠣ちゃんぽんうどん」(並)750円
(写真3枚)
うどんチェーン「丸亀製麺」(本社:神戸市中央区)に、9月29日からちゃんぽんうどんが2種類、新しく登場した。
「牡蠣ちゃんぽんうどん」(並750円、大860円、得970円)は、広島県産の浜ゆで牡蠣を5個もトッピングした贅沢なうどん。注文ごとに牡蠣をバターソテーにしてトッピングするという。牡蠣に加えてもやし、ニンジン、キャベツ、コーンなど6種の具材ものっているため、いろいろな食感や味わいを楽しめる。
「浜ゆで牡蠣」は広島県産の甘みのある牡蠣を水揚げ後すぐに殻ごと海水でゆで上げたもの。殻を剥く専門職の「打ち子さん」が殻から身を外し、その日のうちに工場に運んで急速凍結させ旨みを閉じ込めるのがおいしさの秘けつ。名産地の味を、うどんで気軽に味わえる。
ちゃんぽんスープは、北海道産の真昆布とカツオなどの削り節でとっただしをベースにした和風仕立て。牡蠣の旨みと野菜の甘み、バターの風味がスープや麺のうまさを増幅させる。
SNSには「超おいしそうぅ~っっ」「めっちゃ美味かった。丸亀で汁まで全部飲んだのは初めてかもしれん」といったコメントが。
もう一品は「豚ちゃんぽんうどん」(並690円、大800円、得910円)。脂がのった豚肉とシャキシャキの野菜をのせた具沢山な1杯。和風仕立てのちゃんぽんスープと打ち立て麺の相性のよさを堪能できる。
どちらのちゃんぽんうどんも販売は11月中旬までの予定。テイクアウトはできないので店内で味わって。
文/早見真実
関連記事
あなたにオススメ
人気記事ランキング
写真ランキング
コラボPR
-
【連載】神戸市北区で休日さんぽ〜北区のおみやげ編[PR]
NEW 5時間前 -
淡路島へおでかけ・・・遊びとグルメ
NEW 6時間前 -
但馬牛、カニ、絶景が楽しめる香美旅とは?[PR]
NEW 2021.2.24 19:30 -
SAVVY INFORMATION [PR]
2021.2.22 12:00 -
おうちで楽しむ餃子を、もっとおいしくするお供[PR]
2021.2.15 18:30 -
「Meets Regional」 INFO [PR]
2021.2.1 13:10 -
アートの楽園を再発見! あらためて知る直島の魅力[PR]
2021.1.27 12:00 -
エメラルドスタシア、関西で素敵な暮らしを[PR]
2021.1.22 14:00 -
兵庫の日本遺産って?書籍に登場する兵庫は?[PR]
2021.1.22 12:00 -
もう行った? 注目の「心斎橋パルコ」を深掘り
2021.1.21 09:00 -
知らなかった魅力を再発見、こんなにある兵庫の絶景[PR]
2021.1.7 10:00 -
【連載企画】初春文楽公演、みどころはココだ![PR]
2021.1.5 13:00 -
京都・奈良・三重、オススメの絶景めぐり【前編】[PR]
2020.12.28 07:00 -
京都・奈良・三重、オススメの絶景めぐり【後編】[PR]
2020.12.28 07:00 -
知ってた?イオンモールのこんなとこ[PR]
2020.11.13 12:00 -
大阪府少人数利用飲食店応援キャンペーンまとめ[PR]
2020.11.2 12:00 -
奈良・王寺町、お店を応援するプロジェクト[PR]
2020.7.3 13:00 -
【関西】ステーキ・焼肉・ホルモン・・・みんなで肉食べよ
2019.8.19 17:29