キャンプ飯などで活躍するホットサンドメーカー。そう、四角いフライパンがふたつ合体したような調理器具です。これ実はホットサンド以外の調理にも大活躍してくれる万能アイテムなのです。今回は冷凍チャーハンを使った簡単オムライスをご紹介。

２個分の溶き卵に軽く塩・コショウして、油を引いたホットサンドメーカーに流し込みます。お好みでとろけるチーズを加えてみても。弱火で卵の表面が乾くまで焼きます。

電子レンジで加熱した冷凍チャーハン（にウインナーをプラスしました）をのせ、裏返して軽く焼きます。チャーハンには火が通っているので、お好みの焼き加減で。

皿の上にホットサンドメーカーをもってきて、すべらせるように移します。ケチャップで好きな絵や文字を書けば完成！

フライパンで作ると巻くのがなかなか大変なオムライスも、これなら失敗なしで作れます。ポイントは弱火をキープすることだけ。中身をチキンライスや焼きそばに変えるなど、アレンジも自在です。

写真・文／泡☆盛子