使い捨てBBQセット、「ベランピング」用に人気店が考案

2020.8.13 12:15

「BARBACOA BBQ SET」は、コンロ、肉、トングもすべてセットに

(写真4枚)

気軽にBBQが楽しめる使い捨てコンロ付きのセットが、シュラスコ料理専門店「バルバッコア 心斎橋店」(大阪市中央区)で8月13日から販売される。

外出自粛期間で、今や一般的となったベランダでキャンプ気分を味わう「ベランピング」。BBQセットがない家でも気軽に楽しめるように考案されたのが、テイクアウト専用の「BARBACOA BBQ SET」(7000円税別)だ。

注目は、やはりお肉。同店は、ブラジルのBBQスタイル「シュラスコ」で提供し、特に人気なのが牛肉の希少部位でやわらかい「ピッカーニャ(イチボ)」。今回はその人気部位に加え、脂身が少なくあっさりしたアルカトラ、チキン、ソーセージが2〜3人分がセットになっている。

竹炭・火山石・竹・ダンボール製の使い捨てコンロのサイズは、幅315mm、奥行き255mm、高さ117mmとコンパクトなのも魅力。約5分で組み立てることができ、専用動画の指定分数で焼けば、絶妙な仕上がりに。

シュラスコの定番ソース「モーリョ」、自家製スパイシーソース「ピメンタ」、岩塩で好みにアレンジして味わえる。オプションでサーロイン300g・2000円、ミックスサラダ1000円、使い捨てのフォークやナイフセット4人分を500円で販売(以上税別)。また「バルバッコア」の青山本店、六本木本店でも、8月8日から販売中。

「バルバッコア心斎橋店」

住所:大阪市中央区心斎橋筋1丁目1−10 キュープラザ心斎橋 8F
電話:06−6120−7020

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