モッツァレラチーズ作り体験を、大阪・梅田のカフェ「Ｒｅ−Ｌｉｆｅ ＯＮ ＴＨＥ ＴＡＢＬＥ（リライフ オン ザ テーブル）」（大阪市北区）で７月８日からスタート。かつてないフレッシュ感を味わえそうだ。

６月にオープンした同店は、チーズ工房を併設。モッツァレラ（６００円）だけでなく、生クリームをモッツァレラで包んだブッラータ（８００円）など、出来たてのフレッシュチーズが楽しめる。

今回の「モッツァレラチーズクラフト体験」では、オープンキッチンにてシェフが１回１組限定でレクチャー。出来たてならではの、ミルクの香りとモチモチッとした弾力感のチーズを味わえる。その場で試食でき、１ドリンクとお土産用のチーズ付き。１人３０００円（小学生以下無料）で、１回４名まで。

７月８日と２２日に１１時半、１５時、１８時半（所要時間１時間半）に開催され、今後も定期的に予定。８月には夏休み企画として親子体験も実施するとのこと。場所は商業施設「グランフロント大阪」の「パナソニックセンター大阪」内。