自分で作れる「モッツァレラ」、大阪で出来たて体験
2020.7.7 17:34
(写真5枚)
モッツァレラチーズ作り体験を、大阪・梅田のカフェ「Re−Life ON THE TABLE(リライフ オン ザ テーブル)」(大阪市北区)で7月8日からスタート。かつてないフレッシュ感を味わえそうだ。
6月にオープンした同店は、チーズ工房を併設。モッツァレラ(600円)だけでなく、生クリームをモッツァレラで包んだブッラータ(800円)など、出来たてのフレッシュチーズが楽しめる。
今回の「モッツァレラチーズクラフト体験」では、オープンキッチンにてシェフが1回1組限定でレクチャー。出来たてならではの、ミルクの香りとモチモチッとした弾力感のチーズを味わえる。その場で試食でき、1ドリンクとお土産用のチーズ付き。1人3000円(小学生以下無料)で、1回4名まで。
7月8日と22日に11時半、15時、18時半(所要時間1時間半)に開催され、今後も定期的に予定。8月には夏休み企画として親子体験も実施するとのこと。場所は商業施設「グランフロント大阪」の「パナソニックセンター大阪」内。
「Re-Life ON THE TABLE」
住所:大阪市北区大深町4−20 グランフロント大阪南館2F パナソニックセンター大阪内
営業:11:00〜20:00(11:00〜15:00)
電話:06-6359-4750
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