自分で作れる「モッツァレラ」、大阪で出来たて体験

2020.7.7 17:34

モッチモチな食感のモッツァレラを自分で作ることができる

(写真5枚)

モッツァレラチーズ作り体験を、大阪・梅田のカフェ「Ｒｅ−Ｌｉｆｅ ＯＮ ＴＨＥ ＴＡＢＬＥ（リライフ オン ザ テーブル）」（大阪市北区）で７月８日からスタート。かつてないフレッシュ感を味わえそうだ。

６月にオープンした同店は、チーズ工房を併設。モッツァレラ（６００円）だけでなく、生クリームをモッツァレラで包んだブッラータ（８００円）など、出来たてのフレッシュチーズが楽しめる。

今回の「モッツァレラチーズクラフト体験」では、オープンキッチンにてシェフが１回１組限定でレクチャー。出来たてならではの、ミルクの香りとモチモチッとした弾力感のチーズを味わえる。その場で試食でき、１ドリンクとお土産用のチーズ付き。１人３０００円（小学生以下無料）で、１回４名まで。

７月８日と２２日に１１時半、１５時、１８時半（所要時間１時間半）に開催され、今後も定期的に予定。８月には夏休み企画として親子体験も実施するとのこと。場所は商業施設「グランフロント大阪」の「パナソニックセンター大阪」内。

データ
Re-Life ON THE TABLE
ワークショップ予約

「Re-Life ON THE TABLE」

住所：大阪市北区大深町4−20　グランフロント大阪南館2F　パナソニックセンター大阪内
営業：11:00〜20:00（11:00〜15:00）
電話：06-6359-4750

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