居酒屋チェーンなどを展開する「ワタミ」（本社：東京都）による新業態の焼肉店「かみむら牧場」が２３日、大阪・守口市に関西第１号店をオープン。初日にすでに２００人以上の予約が入るなど注目が集まっている。

「ワタミ」と鹿児島県で畜産を営む「カミチクグループ」がタッグを組む同店。Ａ４ランク以上の黒毛和牛・薩摩牛をはじめ、鹿児島県のオリジナルブランド牛・南国黒牛など良質な牛肉を単品と食べ放題のコースで提供される。

２９８０円で完熟豚「南国スイート」やＬボーンステーキなど約７０種が食べ放題となるコースをはじめ、３５８０円で南国黒牛含む約９０種のコース、３９８０円で薩摩牛含む約１１０種のコースがあり、リーズナブルな価格で和牛を存分に堪能できるのが特徴。

また、出し巻き玉子やなんこつの唐揚げ、巻き寿司などワタミならではの一品も食べ放題メニューに入っている。

またこれまでの焼肉店とは異なるのが、注文や提供方法。タッチパネルで注文し、肉や料理は特急レーンを使って運ばれてくるという回転寿司のような仕組みとなっており、非接触型として現在のコロナ禍においても安心して食事ができる。

食べ放題は平日１２０分、休日１００分の時間制。営業時間は１１時〜２３時。

取材・写真／野村真帆