京都ライターが選ぶ、甘いもんのお取り寄せ１２選

2020.4.12 12:00

「越後家多齢堂」のカステイラ

(写真13枚)

茶人や文化人好みな素朴にして上品な京菓子
「御倉屋」の旅奴

支店やデパートへの出店を一切行っていない京菓子店。「旅奴」（１袋１９０ｇ・９７２円）は、小麦粉、卵、砂糖を混ぜて焼き上げたボウロに沖縄県波照間産の黒糖をたっぷりからめて。口の中でホロホロ崩れるボウロと素朴な甘さの黒糖が一体になり、子どもから年配の方まで万人に受ける味わい。箱入りに使われている掛け紙には初代と親交の深かった堂本印象の書画が使われていて、折り目正しい贈答品にもオススメだ。
●取り寄せ方法：WEB注文、電話、FAX

赤ちゃんの肌みたいにすべすべ柔らかな餅
「大黒屋鎌餅本舗」の鎌餅

豊作と福を取り込むことを願い、稲を刈る鎌の形をした鎌餅。元々は江戸時代、鞍馬街道の茶店で旅人に人気だったものを、明治３０年の創業時に初代が復活させたそう。餅粉を蒸した後、砂糖を加えてしっかり練った餅は、赤ちゃんの肌を彷彿させるほどすべすべ。中のこしあんはあっさりした味わいで、甘党ならずともトリコにするおいしさだ。乾燥防止のため、木を薄く削ったへぎで１本づつ巻かれた姿も美しい。１箱８本箱入１９２０円。
取り寄せ方法：電話、FAX

限られた職人しか作れないゆえ曜日を限定
「満月本店」の満月

江戸末期創業。京都土産としておなじみの「阿闍梨餅（あじゃりもち）」を含む４種類の菓子しか作らない方針を貫く京菓子司。「満月」は希少な最上級白小豆のみを使用したコクのあるこしあんをクッキーを思わせる洋菓子風の生地で包んだ焼き菓子（１個３０３円）。明治期、五摂家の一つ、九條家の依頼を受けて創作され、戦後途絶えていたが、１９９４年、苦心の末に復元。現在は土、日、祝のみ本店と金閣寺店限定で販売されている。
取り寄せ方法：電話

「緑寿庵清水」の金平糖。本店限定　桐箱三種入１８０ｇ・３６７２円。噛むとあっさりとした上品な味が広がる。

日本唯一の専門店による一子相伝の金平糖
「緑寿庵清水」の金平糖

弘化４年（１８４７年）創業。大きな釜に金平糖の核となるイラ粉を入れ、蜜掛けして（少しずつ糖蜜を掛けること）、コテを入れてほぐし、金平糖１種類を完成するのに約２０日間もかかるそう。気温や湿度に合わせて、熟練の職人が五感を使って状態を見極めた上で、この工程を繰り返す。通常は、素材を加えると金平糖として結晶化しないところ、同店では様々な種類を展開し、４月は｢さくらんぼの金平糖」など年間約６０種以上。写真は「本店限定　桐箱三種入」（１８０ｇ・３６７２円）
●取り寄せ方法：電話、FAX

データ

「京華堂利保」
住所：京都市左京区二条通川端東入ル難波町226　
時間：9:30～17:30　水・日・祝日休
電話：075ｰ771ｰ3406

「するがや祇園下里」
住所：京都市東山区祇園末吉町80　
営業：10:00～17:00　日・祝日休
電話：075-561-1960　

「鍵善良房」
住所：京都市東山区祇園町北側264
営業：9:00～18:00（喫茶は9:30～17:45）　月曜休（祝日の場合は翌火曜休）
（高台寺店、ZEN CAFEは当面の間休業中）
電話：075‐561‐1818

「末富本店」
住所：京都市下京区松原通室町東入ル玉津島町295
営業：9:00～16:00　日・祝日休
電話：075-351-0808

「御倉屋」
住所：京都市北区紫竹北大門町78　
営業：9:00～18:00　毎月1日、15日休
電話：075ｰ492ｰ5948　

「大黒屋鎌餅本舗」
住所：京都市上京区寺町通今出川上ル四丁目阿弥陀寺前町25
営業：8:30～18:30　水曜休
電話：075-231-1495

「満月本店」
住所：京都市左京区鞠小路通り今出川上ル
営業：9:00～18:00・水曜不定休
電話：075-791-4121

「緑寿庵清水」
住所：京都市左京区吉田泉殿町38番地の2
時間：10:00～17:00　水曜休（祝日の場合は木曜）
電話：075-771-0755

「越後家多齢堂」
住所：京都市上京区今出川通千本東入ル般舟院前町133
時間：9:00～18:00（売り切れ次第終了）　水・第3火曜休
電話：075-431-0289

「村上開新堂」
住所：京都市中京区寺町通二条上ル東側
営業：10:00～18:00（飲食スペースは休業中）　日・祝日・第3月曜休
電話：075-231-1058

「FRUITS＆PARLOR CRICKET（フルーツパーラークリケット）」
住所：京都市北区平野八丁柳町68-1 サニーハイム金閣寺1F
営業：10:00～18:00　火曜休
電話：075-461-3000

「オオマエ」
住所：京都市左京区浄土寺馬場町19　
営業：営業時間変動の可能性あり　木曜休
電話：075-771-3698