うどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん」で、２月１４日のバレンタインデーにちなんだ１日限定のメニュー「フロマージュ 赤いハートのおうどん」が販売される。

大阪・宗右衛門町で開業し、国内外１７店を展開する同店。今回のメニューは、白いクリームの出汁のうえに、直径８センチのハートをのせ、「愛」をイメージ。

このハートはふわふわのチーズクリームと生クリームのムースを、赤い野菜のビーツのゼリーでコーティングしたものだという。

同メニューを実施するのは国内の１３店舗で、大阪では全６店舗。１日限定メニュー企画は２０２１年１月までに７回実施予定で、今回が第１弾となる。数量限定で、価格は１０００円。