京都高島屋のＶＤで、レアなチョコパフェ

2020.1.22 09:00

左上から、ナンポルトクワ、パティスリータツヒトサトイ、ショコラトリーヒサシ、グランヴァニーユ、エキュバランスの『日替わりクープ』

(写真3枚)

「京都高島屋」（京都市下京区）でバレンタイン催事『アムール・デュ・ショコラ』が、１月２２日からスタート。初日から５日限定で、京都の人気パティシエによるパフェが登場する。

『日替わりクープ』と題して毎年人気を博し、今回はチョコと意外な食材の組み合わせを提案。烏丸御池付近の「グランヴァニーユ」は、バルサミコ酢をいちごと、ラズベリーなどと組み合わせ、酸味を活かした「香るバルサミコー」（２５日）。北白川の「エキュバランス」は、山椒をテーマに、柚子、豆乳、湯葉を組み合わせた和テイストの「山椒ｄｅ和トロワ」（２６日）を提供する。

ロッカ＆フレンズクレープリーのクレープ。左からルビーチョコとラズベリーブリュレ１１０１（２００個限定）、ストロベリーホットチョコ６８１円、オレンジショコラブリュレ１１０１（各日２００個限定） — ロッカ＆フレンズクレープリーのクレープ。左からルビーチョコとラズベリーブリュレ１１０１円（２００個限定）、ストロベリーホットチョコ６８１円、オレンジショコラブリュレ１１０１円（各日２００個限定）

ほかには、「ナンポルトクワ」（２２日）は黒胡椒、「パティスリータツヒトサトイ」（２３日）は塩・ワインビネガー、「ショコラトリーヒサシ」（２４日）は餡を使ったメニューを展開。料金は、各８８０円。各日１０時、１４時に提供され、計１８０個限定となっている。

また、１月中は出来たてスイーツが充実し、高槻の人気クレープ専門店「ロッカ＆フレンズクレープリー」や、東京のりんご飴専門店「ポムダムールトーキョー」も２８日まで出店し、限定メニューが楽しめる。催事は、２月１４日まで。

『アムール・デュ・ショコラ』

期間：2020年1月22日（水）～2月14日（金）
会場：10:00～20:00
会場：京都高島屋 7階特設会場（京都市下京区四条通河原町西入真町52）
料金：入場無料
電話：075-221-8811

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