フィンランドのカフェ、世界初進出は京都

2019.12.21 18:00

アアルトがデザインした、大理石のテーブルやイスを配置した店内。窓からは、京都らしく中庭の燈籠が見える

(写真8枚)

フィンランドの名建築家アルヴァ・アアルトが手掛けた「ＣＡＦＥＡＡＬＴＯ（カフェアアルト）」が１２月２１日、２号店を京都にオープン。現地のデザインやメニューを再現したカフェとなっている。

１９８６年にヘルシンキのアカデミア書店の一角にオープンし、映画『かもめ食堂』（２００６年）に登場したことでも有名な同店。フィンランドのデザイナー、ハッリ・コスキネンが監修した「ＭＡＪＡＨＯＴＥＬＫＹＯＴＯ（マヤホテルキョウト）」と縁あって、世界初進出が実現した。

アアルトがカフェのためにデザインした、黒いレザーと真鍮フレームのイス、大理石のテーブル、ペンダントライトなどを、京都店のためにすべてリプロダクト。また一部のイスは、コスキネンがデザインしたものも配置されているなど、本店とは違いがあるが、ほぼ現地と同様のスタイルとなっているそうだ。

オーナーでもあるマルコ・サラチーノさんは、「期間限定で日本に出店した際に一番人気だった、シナモンロールは現地の味を再現できるように。スイーツは、甘さ控え目なものが日本では好まれるので調整しました。また、宿泊施設に併設されているので朝食のセット（８００円〜）は京都限定です」と説明する。

オーナーのサラチーノさんが京都店のために手掛けた「コーヒー」（６００円〜）のほか、「シナモンロール」（７５０円）、具がゴロゴロ入った「サーモンスープ」（１５００円）などフィンランドらしいメニューが満喫できる。店内には、ヘルシンキのアアルトの１９６０年代〜現在までの写真が店内にディスプレーされ、今後は不定期で変更。営業は７時〜２２時。場所は、地下鉄烏丸御池駅から徒歩約６分、柳馬場通六角上る。