タピ活の最終形態！？大阪で攻め過ぎ催事

2019.12.15 20:00

鮮味（シェンウェー）の珍珠水餃（タピオカ水餃子）

(写真4枚)

タピオカミルクティー人気で、すっかり浸透した「タピる」と「タピ活」。今年は、関西でも数えきれないほどのタピオカドリンク専門店がオープンし、今も増加中だ。そんな１年を締めくくる催事『タピオカＬＯＶＥ』が、１２月１８日から「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）でスタートする。

「キャッサバ」という芋の根のデンプンで作られたタピオカ。最近は、ドリンクだけでなく、アイスバーやラーメンなどでも使用されているが、台湾ではもともと料理で使われている材料。今回はそんなタピオカの魅力に着目した内容となっている。

水餃子、麻婆豆腐丼、担々麺など食事系から、花生湯（ピーナッツスープ）やパンケーキといったスイーツまで、台湾の現地料理からオリジナル料理まで約２０種。すべてに、おなじみの黒いモチモチのタピオカがトッピングされている。

左から水巷茶弄（チャノン）のタピオカ台湾ブラックミルクティー６００円、水軒（シュエイシュアン）のフルーツタピオカハニーウォーター８００円、ＮＵＴＴＥＡ（ナッティー）の黒糖タピオカナッツミルクティー７００円

もちろん、ドリンクも楽しめ日本初が２軒登場。ヘーゼルナッツやクルミから絞られたナッツミルクとタピオカを組み合わせた「ＮＵＴＴＥＡ（ナッティー）」では、「黒糖タピオカナッツミルクティー」（７００円）、「チョコナッツクリームアールグレイティー」（９００円）など。１００％フルーツジュースに片栗粉とタピオカのデンプンを混ぜて造る「水軒（シュエイシュアン）」では、「フルーツタピオカハニーウォーター」（８００円）が提供される。

ほかにもタピオカをデザインしたグッズ３２種類約３８０点が販売されるほか、自分で作ることができる「タピオカＤＩＹ体験」も実施（各日１１時〜、１６時〜。各回５名・参加費無料）。期間は１２月２４日まで。

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