シェフも参戦、奈良の食材味わうイベント

2019.9.18 13:00

過去に開催されたイベントの様子

(写真1枚)

奈良産食材の魅力を広めるべく、２００８年に始まったフードイベント『Ｃ’ｆｅｓｔａ−シェフェスタ−』が今年も開催。１０月に「馬見丘陵公園」（奈良県北葛城郡）と「奈良公園登大路園地」（奈良県奈良市）でおこなわれる。

同イベントには、１日最大５０店舗、全日程で合計７００以上の飲食店が集結。会場内の本格ピザ窯で焼き上げる「青空ピッツァ」や、カジュアルな価格で楽しめる「シェフェスタ屋台」など、さまざまな企画ブースがずらりと並び、そのすべてで奈良県産の食材が使用されるという。

なかでも毎年注目を集めるのが、県内外の有名シェフによる料理が２０００円から楽しめるコーナー「シェフズキッチン」。食通から「古典フランス料理の継承者」と称される「オテル・ド・ヨシノ」（和歌山県）の手島純也シェフ、スパニッシュレストラン「アコルドゥ」（奈良県）の川島宙シェフ、人気イタリアン「イル・ギオットーネ」（京都府）の笹島保弘シェフなどが日替わりで登場し、奈良県食材を駆使したメニューが堪能できる。

【写真】会場内の本格ピザ窯で焼き上げられるピザ

日程は、「馬見丘陵公園」が１０月１２日から２０日、「奈良公園登大路園地」が１０月２６日から１１月４日。入場料は無料。

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