新生大丸、フランスのトリュフ専門店も
2019.9.21 12:00

パリの百貨店「ベー・アッシュ・ヴェー(BHV)」に店を構えるトリュフ専門店「アルティザン ドゥ ラ トリュフ」。その国内2号店が9月20日、「大丸心斎橋店 本館」(大阪市中央区)の地下2階のフードホールにオープンした。

トリュフ専門店「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ」のフレッシュトリュフのチーズリゾット1400円画像一覧

トリュフといえば、世界三大珍味のひとつ。レストランのコース料理ではなく、1皿完結で気軽に味わえるのが魅力だ。「東京ミッドタウン」にある日本旗艦店と同じく、できるだけオーガニックにこだわったフランス産の良質なトリュフを、すべてのメニューに使用する。トリュフのポテトサラダや、フレッシュトリュフとハムの盛り合わせ、フレッシュトリュフのチーズリゾットなどが600円(スープ)からいただける。

トリュフ専門店「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ」では塩やオイルなどの調味料も充実。手土産にも使える画像一覧

また、トリュフ入りの塩やオリーブオイルが本国フランスと変わらない価格で購入できるほか、バルサミコ酢やパスタソース、はちみつ、バタークリームなども購入できるという。専用カウンターは14席だが、フードホールにある200の共有席で食べることもできる。テイクアウトのバゲットサンドイッチは700円から。

「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ 大丸心斎橋店」

2019年9月20日(金)オープン
住所:大丸心斎橋店B2(大阪市中央区心斎橋筋1-7-1)
営業:10:00〜23:00(LO22:00)
電話:06-6245-0550
URL:https://www.artisandelatruffeparis.jp

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