日本で唯一の金平糖専門店、祇園に新店

2019.7.25 17:00

外観は町並みに合うよう、伝統的な京町家の格子が設置された「祇園 緑寿庵清水」

(写真3枚)

日本で唯一の金平糖専門店として、１８４７年から製造・販売をおこなう「緑寿庵清水」（京都市左京区）。７月２６日、国内３店舗目となる直営店を京都・祇園にオープンする。

「京都本店」（京都市左京区）に隣接する工房で日々、職人が丹精込めて手作りする金平糖は、現在フレーバーが８５種類以上。定番のいちごや巨峰をはじめ、通年で人気の濃茶やほうじ茶、季節限定のすいかやココナッツなど珍しいフレーバーもずらり（小袋は５５５円・税抜など）。また、日本酒や赤ワイン「ヴォーヌ・ロマネ」など１年に１度しか販売されない「究極シリーズ」は、金平糖ながら高いもので８５００円するにもかかわらず、毎年キャンセル待ちが出る人気で、ＳＮＳでは「死ぬまでに食べてみたい」など声があがるほどだ。

丸山敬太デザインの祗園店限定「信玄袋」（２５５０円・税別）

そんな名店が新店舗を構えるのは、今でも古き良き風情が漂い、石畳の美しい町並が続く祇園町の南側エリア。祇園店限定の商品として、同店の大ファンというファッションデザイナー・丸山敬太がパッケージをデザインした「信玄袋」（２５５０円・税別）が登場。２色展開で、ピンクの袋にはいちごとりんご、ブルーには天然水サイダーとレモンの金平糖が入っている（無くなり次第終了）。営業は朝１０時から夕方６時半まで。

データ
公式URL

「祇園 緑寿庵清水」

2019年7月26日（金）オープン
住所：京都市東山区祇園町南側570-122　
営業：10:00〜18:30 ※水曜休み（祝日の場合は営業）

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