商業施設「グランフロント大阪」（大阪市北区）南館１階にあるカフェ＆鉄板バル「ビブバール」から、新感覚の氷デザート「ふわっとタピオカかき氷　ミックスジュース エスプーマ」が６月２６日から発売されている。

同店の「ふわっとタピオカかき氷」は、夏定番のかき氷をデザート感覚で味わえるようパフェスタイルにし、「ふわっ」「とろ〜」「モッチモチ」のトリプル食感が楽しめる夏季限定の人気シリーズ。今年は、子供から大人まで、大阪人が愛するソウルドリンク「ミックスジュース」味が新たに登場した。

自家製ミルクシロップを使ってふんわりと仕上げたミルクかき氷のうえに、みかんや黄桃で作ったエスプーマソースをたっぷりとのせ、いちごやキウイ、パインなど５種のフルーツをトッピング。モチモチのタピオカがたっぷりと入った下層ソースには、バナナも加わり、味の変化が楽しめるという。価格は１４００円。