現地シェフが月替、大阪のホテルブッフェ

2019.6.9 12:00

６月１４日からスタートする「沖縄」テーマのブッフェ料理（イメージ）

(写真4枚)

世界に点在する「ハイアット」のホテルシェフが各国から集まり、自国の料理を振る舞う『ワールドブッフェ２０１９』が４月から「ハイアットリージェンシー大阪」（大阪市住之江区）でスタート。同ブッフェの、６〜８月のラインアップが発表された。

２０１９年春に開業２５周年を迎えたことを記念して、世界の料理をテーマとした「ワールドブッフェ」を開催している同ホテル。４月にメキシコ、５月にはトルコからシェフが来阪し、現地を知るシェフ自らが料理を振る舞った。中南米、中東のブッフェに続き、６月からアジア諸国の料理が登場する。

６月１４日からのテーマは沖縄。ラフテーやジーマミ豆腐など、古くから現地で親しまれる食材・レシピをもとにした沖縄料理が楽しめるほか、沖縄発祥の「オリオンビール」、泡盛「残波」を含む飲み放題のプラン（プラス２０００円）も登場する。７月１２日からはベトナムのリゾート地・ダナンのシェフによる現地料理が、８月９日からはインド・ムンバイ出身シェフによるスパイシーなインド料理がブッフェスタイルで楽しめる。料金はランチ３２００円（子ども１６００円）、ディナー３９００円（子ども１９５０円）。詳細は公式サイトにて。

データ

公式URL

地図

「ワールドブッフェ2019」

期間：2019年6月14日（金）〜9月8日（日）
※沖縄は〜7/7、ベトナムは〜8/4、インドは〜9/8
営業：平日11:30〜14:30、17:30〜21:00　※休業日あり
会場：ハイアットリージェンシー大阪（大阪市住之江区南港北1-13-11）
料金：ランチ3200円、ディナー3900円　※子ども別料金
電話：06-6612-1234