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滋賀・琵琶湖畔にある日本最小の蒸留所「長濱蒸留所」（滋賀県長浜市）。そんな場所でウイスキー造りが体験できる、１泊２日のツアーが７月から開催される。

「長濱蒸留所 蒸留体験ツアー」画像一覧

この「長濱蒸留所」は、滋賀県のビールメーカー「長浜浪漫ビール」（本社：滋賀県長浜市）の一部を拡張し、ウイスキーづくりに必要な設備を整えた、小さな蒸留所だ。ここでは、甘い香りが特徴的な少量生産シングルモルト「ニューメイク」や、海外ウイスキーをベースにしたブレンデッドモルト「ＡＭＡＨＡＧＡＮ」が生産されている。

ツアーでは、シングルモルト「ニューメイク」の製造を２日間にわたって体験できる。原料となる麦芽を粉砕するなどの「仕込み」、発酵の見学、蒸留の工程を専門家のレクチャーとともにおこなうなど、製造工程を細かく体験できるツアーは関西では珍しい。さらにまだウイスキーとは呼べない蒸留前の液体や、蒸留直後のお酒をテイスティングすることも可能。ウイスキーが生まれる流れを、自らの手を動かしながら知ることができる。

参加者への特典として、この日に蒸留作業をおこなった「ニューメイク」のボトル（５００ｍｌ）や、ウイスキー用のロゴ入りグラスなどのグッズ付き。またツアー中は醸造所併設のレストランで食事をとるため、同蒸留所のウイスキーを使ったハイボールや、長浜浪漫ビールを楽しむことができる。料金は、ホテル宿泊費、昼食２食、夕食１食、朝食１食付きで４万円（税別）。月に２回〜４回のペースで開催され、定員は各回先着６名。