食パン仕掛け人が大阪へ、店名は非常識

2019.5.22 12:00

きめ細かく、口溶けの良さを追究したというプレーンの食パン「非常識」

(写真3枚)

人気べーカリープロデューサーが手掛ける新ブランド「非常識」が、商業施設「心斎橋ＯＰＡ」（大阪市中央区）に６月１日オープンする。

横浜・大倉山で「ＴＯＴＺＥＮＢＡＫＥＲ’ＳＫＩＴＣＨＥＮ（トツゼンベーカーズキッチン）」のオーナー・岸本拓也さんが、新ブランドのプロデュースを担当。これまで、高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「午後の食パンこれ半端ないって」など、インパクトあるネーミングと高級食材で、関東の人気店に成長させた、ヒットメーカーとして知られている。