人気カフェの新業態、梅田にワッフル店

2019.4.6 08:00

バリスタが1杯ずつコーヒーを淹れてくれる。商品はテイクアウトも可

(写真9枚)

商業施設「ルクア大阪」(大阪市北区)に4月6日、ワッフルとコーヒーの専門店「ROCCA & FRIENDS COFFEE Flow(ロッカアンドフレンズ コーヒー フロー)」がオープンする。

クレープ、サンドイッチなどさまざまな専門店を展開する、人気カフェ「ROCCA & FRIENDS」(大阪府高槻市)による新業態だ。今回は、「心地よく流れる時間をコンセプトに、女性がゆったりとコーヒーを楽しめる空間を目指しました」と、オーナーの寺本さん。本業がデザイナーとあり彼女がパッケージのデザイン、スイーツのビジュアルなどすべてを企画している。

主役となる丸型ワッフルは、新潟県産コシヒカリの米粉と発酵バターで作る、サックリと軽い食感が魅力。アールグレイ、チェダーチーズなどフレーバーワッフルが7種(200円~)。クリームやフルーツなどをトッピングした華やかなクリームワッフルは6種(460円~)そろい、まるでケーキ感覚で楽しめる1品となっている。

ストロベリーフランボワーズクリーム520円。本棚はデザイン、喫茶、詩集などカテゴリーごとに選別されている
ストロベリーフランボワーズクリーム520円。本棚はデザイン、喫茶、詩集などカテゴリーごとに選別されている

コーヒー(550円)は、リフレッシュ、リラックス、リチャージとテーマによってブランドを変えるのも特徴。リチャージであれば福岡の名店「TOKADO COFFEE(豆香洞コーヒー)」の ペルー産の深煎りの豆を使用し、スッキリとコクのある風味が楽しめるといったように、気分に合わせて選ぶことができる。

ほかにも、本店で人気のスコーンやマフィンなどの焼き菓子や、野菜たっぷりの「ベジタブルデリ」(1100円)などもそろい、手土産遣い、ランチや軽食など、いろんなシチュエーションで重宝しそうだ。店内はゆったり過ごせるようにライブラリーコーナーもあり。営業は8時から23時。

「ROCCA & FRIENDS COFEE Flow」

2019年4月6日(土)オープン
住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪B1
営業:8:00〜23:00(LO22:30)
電話:06-6151-1179

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