北摂のいちご園の人気パフェ、朝で完売
2019.2.14 18:00
(写真3枚)
大型ガーデンセンター内「ザ ファーム ユニバーサル」(大阪府茨木市)のカフェに登場した、いちご農園の朝摘みいちごも使ったパフェが人気に。午前中で完売するほどとなっている。
2019年1月にオープンした、いちご狩りを楽しめる農園「Strawberry Farm No.15(ストロベリーファーム)」。施設内のカフェ「FARMER’S KITCHEN」では、通常のカフェの提供できないみずみずしいいちごも味わえる「ストロベリーパフェ」(1080円売り切れ次第終了)が、いちご好きやスイーツ好きから大好評。「想像以上の人気で、朝からパフェをいただく方が続出しております」と担当者。
ファームで栽培しているあきひめ、紅ほっぺ、おいCベリーから日替わりでいちごをトッピングし、パフェには約6個のいちごを使っているとのこと。ベリーのジャムやソースも自家製で、いちごの甘さが際立つように、生クリーム、カスタードクリーム、スポンジケーキ、などのバランスにもこだわったのだとか。
こちらはイートインもテイクアウトも可。また、カフェではスコップを使った斬新な盛り付けの「ストロベリーガーデン」、アイスと食べる「ストロベリーパイサンド」、ホットドリンクの「ストロベリーモカ」などを、いちごが収穫できる季節限定で提供する(3月からメニューをリニューアル予定)。
取材・文/天見真里子 写真/コーダマサヒロ
「FARMER'S KITCHEN」
住所:大阪府茨木市佐保193-2 the Farm UNIVERSAL内
営業:10:00~17:30(土日祝~18:00)※3~11月は毎日~18:00
不定休 ※2/26休&不定休
電話:072-649-1001
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