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大阪・泉佐野市にあるパンケーキ専門店「パンケーキカフェｃａｆｅｂｌｏｗ」から、和歌山県の高級ブランドいちご「まりひめ」をふんだんに使用したパフェが２月１日より期間限定で発売される。

和歌山の高級いちごを使用した「まりひめの贅沢のせパンケーキパフェ」画像一覧

幻のいちごとも称される「まりひめ」は、和歌山県内のみで生産されるオリジナルブランド。糖度の高い完熟の状態で出荷されるため、同県外の市場にはほとんど出回らないプレミアムな品種だ。同カフェで使用されるのは、オーナー出身地にて減農薬で栽培されたもので、大粒で色つやが良く、濃厚な甘さが特徴だという。

そんな「まりひめ」を贅沢に使い、アイスやパンケーキの層にココアパンケーキで蓋をした「まりひめの贅沢のせパンケーキパフェ」。１日５食限定で、価格は１９６０円（税別）。同じく「まりひめ」を使用した季節のパンケーキやパフェなども登場する。