調理工程だけでなく卵の加工にもこだわったという「セブン-イレブン」の新商品『玉子を味わう！ふんわり天津飯』が、１月２２日から全国の店舗で発売される。

徹底した衛生管理のもと、卵本来の風味とコシのある食感を実現した同商品。焦がしネギ油を投入した鉄鍋で「１食ずつ」高温短時間で調理することで、香ばしい風味とふんわりした食感に玉子を焼き上げているという。醤油ベースの中華あんは、鶏ガラと魚介の２種類のスープを使用。価格は４５０円。