「セブン‐イレブン」もち麦おむすびシリーズの新商品として、1月15日から「もち麦もっちり!焼肉ビビンバおむすび」が、全国の店舗で順次発売される。
レタス約1個分の食物繊維を摂取できる同シリーズは、2017年12月に発売開始された大人気商品。2018年12月末までに、累計販売数約1億5千万個を突破しているという。
今回は、韓国料理の定番である「ビビンバ」をおむすびで再現。味の決め手となるコチュジャンたれは専用工場で調理し、醤油やにんにく、生姜などで味付けした牛焼肉を中具に使用。人参、小松菜、大根などの野菜はおいしさを引き出すために、野菜1つ1つを別々に調理してナムル仕立てにし、ご飯に混ぜ込むというこだわりも。価格は130円。