平成を回顧、バブルないちごブッフェ

2018.11.13 20:40

バブルを思い起こさせるスイーツとともに、ショートケーキやタルトなどいちごスイーツの定番も

(写真4枚)

２０１９年４月末で幕を閉じる「平成」。その時代を象徴する現象のひとつ、バブルを振り返るスイーツブッフェを、「リーガロイヤルホテル」（大阪市北区）が企画。１２月１日からスタートする。

『プレシャスバブリーベリー』と題し、いちごを主役に、ティラミス、パンナコッタ、カヌレ、クイニーアマン、ロールケーキ、ナタデココ入りベリーのスープなど約２０種類のデザートがラインアップ。今やどれもデザートとして欠かせない存在となったスイーツの遷移を、懐古しながら楽しむという主旨だ。

また、バブル感を表現するためにパンナコッタには泡ジュレがトッピングされたり、いちごのスパークリングカクテル（１人１杯）がウェルカムドリンクとして登場する。フードメニューも充実し、ホットドッグ、ミートスパゲティ、ロールキャベツのグラタン風、自家製ハムステーキなど１５種がそろう。

写真左が、いちごのジュレスパークリングカクテル（ノンアルコール）

期間は１２月１日から１６日までの金土日、１月１１日から１月２９日までの月・火・金～日・祝日。料金は大人５８００円。２月１日から５月６日までは、趣向を変えて、『いちごの森』をテーマにおこなう。

『プレシャスバブリーベリー』

期間：2018年12月1日（土）〜16日（日）は金〜日、2019年1月11日（金）〜1月29日（火）は月・火・金〜日・祝日
時間：12:00〜、15:00〜
会場：リーガロイヤルホテル「アネックスリモネ」
料金：大人5800円、小学生2900円、4歳以上1000円
電話：06-6441-1586

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