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「ザ ロイヤルパークホテル 京都三条」（京都市中京区）で、明治「ザ・チョコレート」のテイスティングができるカカオセミナーが、１０月４日におこなわれる。

左から「仔羊くら下肉のロティ ほのかなコーヒーの香り ビターなチョコレートの味わいをソースに」「赤ピーマンとチョコレートのタルト 赤ワインとエピスの香る 茄子のコンポート」画像一覧

当日は、明治ショコラアドバイザーを講師に招き、チョコレートが出来上がるまでの工程を学ぶカカオレッスンと、チョコレートを使ったメニューの試食の２部構成。レッスンでは、チョコレートの基礎知識のレクチャーほか、原料となるカカオの実から取れるカカオパルプジュースの試飲や、９月２５日に発売される新商品などのテイスティングを通じてチョコレートの持つ奥深い世界を体験できる。

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カカオレッスンの後は、セミナーのためにホテルが特別に用意したメニューを試食。チョコレートのソースを使った仔羊のロティと、赤ピーマンとチョコレートのタルトに、茄子のコンポートを添えた２品だ。時間は午後２時３０分から２時間、料金は３０００円。予約は公式サイトで確認を。