お弁当に便利、手軽に使えるパウダー醤油
2018.8.21 12:00

京都の和食店などで使用され、その存在が広まった粉醤油。家庭でも手軽に使える商品として、キッコーマンより「パウダーしょうゆ」が、9月10日に全国で発売される。

キッコーマン パウダーしょうゆ しょうゆ味、わさび風味 各18gパウチ220円(税別)画像一覧

粉状でサラサラしており、さまざまな食材にふりかけて使うことができる「パウダーしょうゆ」は、シンプルな「しょうゆ味」と、「わさび風味」の2種類の味を発売。パウダーでも醤油の風味がしっかり感じられるように、味わいの異なる複数の醤油をブレンド。また、独自の低温乾燥技術を採用することで、醤油の味、香りを損なうことなく、液体から粉末に、形状を変えることに成功したとのこと。

フレッシュな野菜を使ったサラダや、食感を楽しみたい揚げ物、液だれが気になるお弁当などに便利。アイスにかけて甘じょっぱい味を楽しむなど、いろいろと使えそうだ。粉状の醤油は、京都の料亭・下鴨茶寮などでこだわりの品としてすでに発売されているが、より手軽になって登場した。しょうゆ味、わさび風味各18gパウチ220円(税別)。

「キッコーマン パウダーしょうゆ」

発売:2018年9月10日(月)
電話:0120-120358(キッコーマンお客様相談センター)
URL:https://www.kikkoman.co.jp/

  
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