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ホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）が、初めてのスイーツ店を７月２４日にオープンする。「空に浮かぶパティスリー」をテーマに、太陽、雲、星などをテーマにするとのこと。

ピーチとラズベリーのグレーズを施したシャイニーなミラーケーキ「AERIA SUNSET」画像一覧

２０１７年６月に中之島の高層ビルにオープンした同ホテル。地上２００ｍのパノラマビューが魅力の４０階にある「４０スカイバー＆ラウンジ」でケーキセットやアフタヌーンティーなど、イートインが中心だったが、今回はホテルのスイーツを手土産としても楽しめるように、新しく「ＡＥＲＩＡ（アエリア）」が登場する。

大阪の眺望を楽しめる窓際にショップをオープン画像一覧

店名はラテン語の「ＡＩＲＹ（エアリー）」から着想し、ホテルの窓から見える空の多彩な姿をケーキに映しこんだそう。例えば、赤と黄色が美しくマーブル状となったミラーケーキは夕陽を、真っ黒なチョコレート生地にパイナップルゼリーをのせたムースケーキは暗闇の月をイメージしている。

また、酒粕や天然醸造醤油など日本ならではの食材をつかったボンボンショコラ６種類（２個入り９５０円～）も、さまざまな時間帯の空を表現。営業は午前１１時から午後８時まで。