毎年６月に解禁されるウニ漁に合わせて、「ジェイアール京都伊勢丹」（京都市下京区）で『夏のおいしい北海道展』が７月１１日よりスタートする。

バフンウニとムラサキウニがたっぷり乗った「贅沢ウニの味比べ丼」（３８８８円・各日１００点）のほか、鮭節スープとガーリックオイルが絶妙の「油のウニ冷製麺」（１９８１円・各日２０点）、シンプルながら奥深い味わいの「うにぎり」（１０８０円）など、ウニをメインとしたフードメニュー全８種が登場。

それと同時に、ここ数年、札幌の夜のトレンドとしてすっかり定着した「シメパフェ」の人気店「パフェテリア パル」が、関西エリアに初登場。限定メニューとして「夕張メロンパフェ」「はちみつレモンパフェ」「さくらんぼパフェ」（各１０８０円）がスタンバイ。これらはアルコールを使用した、まさに大人のパフェとなっている。

『夏のおいしい北海道展』は７月１１日〜１６日まで。「ジェイアール京都伊勢丹」１０階の催事場でおこなわれる。