スイーツブッフェもモノトーンの時代に

2018.5.15 12:00

「モノトーンの世界」を表現したスイーツブッフェ

(写真5枚)

「モノトーンの世界」をテーマにした「チョコレートスイーツブッフェ」が、大阪「ホテル京阪京橋グランデ」７階の「レストランロレーヌ」（大阪市都島区）で６月２日から開催される。

今回のスイーツブッフェは、「カラフル」から「モノトーン」へ移行しつつあるインスタグラムのトレンド傾向に注目し、「モノトーンの世界」をチョコレートの黒と白を基調に表現。ベルギー産チョコレートを使用したひとくちケーキからはじまり、大粒パールに見立てたチョコレート「ショコラビジュー」など２０種類以上のチョコレートスイーツと１０種類の軽食が楽しめる。

黒と白の市松模様が美しいひとくちケーキ、黒は黒ごまケーキ、白はレアチーズケーキ。 — 黒と白の市松模様が美しいひとくちケーキ。黒は黒ごまケーキ、白はレアチーズケーキ。

しっとりとした生地で、フォークを入れるとチョコレートが溶けだすフォンダンショコラは人気の一品。また、軽食の北欧オープンサンド「スモーブロー」は、７種の具材と２種のソースで自由にアレンジできるという。店内のモノトーンコーデはライフスタイルショップ「ＩＮＯＢＵＮ」が手掛けた。

期間は、６月２日から６月３０日までの土日限定で開催。料金は大人３５００円ほか。

『チョコレートスイーツブッフェ』

期間：2018年6月2日(土)～6月30日(土) 土日限定
時間：15:00〜17:00（ラストオーダー16:30）
会場：ホテル京阪京橋グランデ 7F「レストランロレーヌ」（大阪市都島区東野田町2-1-38）
料金：大人（中学生以上）3500円、小学生1700円、幼児600円（税込）
電話：06-6357-3033 （9:00〜20:30）

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