赤すぎるブッフェ、大阪のホテルで開催
2018.5.18 12:00

ブッフェ台が一望して真っ赤に染まる『アマデウスマルシェ×THE RED』が、「ウェスティンホテル大阪」(大阪市北区)で6月1日から開催される。夏に向けて食欲増進効果を狙った企画だという。

トマト、ビーツ、赤パプリカ、レッドオニオンなど栄養価がぐっと増す旬の野菜がたっぷり
トマト、ビーツ、赤パプリカ、レッドオニオンなど栄養価がぐっと増す旬の野菜がたっぷり画像一覧

リコピンを含むトマトや赤パプリカ、飲む輸血と言われるほど鉄分を含むビーツなどをフードメニューに、いちご、ラズベリーをスイーツに多用し、「赤い料理」を実現。「黒や緑などの色をテーマにしたブッフェがおこなわれている背景を踏まえ、エネルギッシュな夏を連想し『赤』でいくことに。食欲を増進する効果がある赤で、ヘルシーなラインアップとなっています。もちろん、写真映えも意識しております」と広報担当者。

左が、あさり ヤリイカ いたや貝の赤いクリームパスタ、トマトケース入りパスタジェノベーゼソース
左が、あさり ヤリイカ いたや貝の赤いクリームパスタ、トマトケース入りパスタジェノベーゼソース画像一覧

約50種類の野菜やトッピングが並ぶサラダコーナーには赤い野菜や赤いドレッシング、真っ赤なスムージー、真っ赤なティラミスなどがブッフェ台に並ぶ。パスタとメインディッシュは1種類ずつ選べるスタイルとなっており、ビーツのクリームソースをからめた赤いパスタ、ハンバーグのソースもボルシチ(ロシアの赤いスープ)をベースに赤いソースなど。昼は3950円、夜は6000円、期間は8月31日まで。

『アマデウスマルシェ×THE RED』

期間:2018年6月1日(金)~8月31日(金) ※なにわ淀川花火大会開催日・お盆期間休
時間:11:30~15:00(LO14:00)、17:30~22:00(LO20:30)
会場:ウェスティンホテル大阪(大阪市北区大淀中1-1-20)
料金:昼3950円(パスタとメイン付)、3250円(パスタ付)、夜6000円(パスタとスペシャルメイン付き)、4800円(パスタとメイン付き)
電話:06-6440-1062
URL:https://www.westin-osaka.co.jp/news/2018/05/amadeus-red-201806.html

  
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