三室戸寺とコラボ、京都でお茶ブッフェ
2018.4.30 17:00

宇治市の「三室戸寺」が、「京都タワーホテル」(京都市下京区)の京都のお茶スイーツブッフェとコラボ。6月2日から期間限定で楽しめる。

抹茶と栗の巨大パリブレスト、番茶のこうばしブリュレなど
抹茶と栗の巨大パリブレスト、番茶のこうばしブリュレなど画像一覧

宇治のお茶をテーマとした『Sweets Buffet ~Matcha time~』は、京都府南部を中心におこなわれている『お茶の京都』プロジェクトに賛同し実現。1万株ものあじさいや、100種もの蓮が有名な「三室戸寺」とコラボし、6月は紫陽花、8月は蓮をテーマとしたスイーツが楽しめる。

三室戸寺とコラボした紫陽花や蓮を見立てたスイーツ
三室戸寺とコラボした紫陽花や蓮を見立てたスイーツ画像一覧

例えば、6月であれば紫陽花の色合いに仕立てたウェルカムドリンク、そして同寺で恋愛運がアップすると話題の「ハートの紫陽花」にまつわるグラスデザートなどを予定しているそう。

緑茶ジェノベーゼのシーフードペンネ、カラフル野菜の緑茶ドレッシングマリネなどお茶を使ったフードも
緑茶ジェノベーゼのシーフードペンネ、カラフル野菜の緑茶ドレッシングマリネなどお茶を使ったフードも画像一覧

抹茶スイーツは熟練の茶師がお茶のやわらかい部分の「碾茶」を厳選し、丁寧に石臼で挽いた抹茶が特徴の「丸伍製茶」の抹茶を使用し、山椒香るテリーヌ、オペラ、チーズタルトなどのスイーツに加え、抹茶クリームチーズをつかったたまごやきサンドといったフードでも楽しめる。また、焙じ茶、玉露のデザートなど、全約25種のメニューがそろう。料金は大人3500円、期間は8月26日まで。

『Sweets Buffet ~Matcha time~』

期間:2018年6月2日(土)〜8月26日(日)・6月は土日、7・8月は金土日祝日限定
時間:15:30〜17:00
会場:京都タワーホテル3F 「レストランタワーテラス」(京都市下京区 烏丸通七条下ル東塩小路町721-1)
料金:大人3500円、小学生2000円、3歳以上1200円
電話:075-371-3370
URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/matcha_sweets.html

  
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