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宇治市の「三室戸寺」が、「京都タワーホテル」（京都市下京区）の京都のお茶スイーツブッフェとコラボ。６月２日から期間限定で楽しめる。

抹茶と栗の巨大パリブレスト、番茶のこうばしブリュレなど画像一覧

宇治のお茶をテーマとした『Sweets Buffet ～Matcha time～』は、京都府南部を中心におこなわれている『お茶の京都』プロジェクトに賛同し実現。１万株ものあじさいや、１００種もの蓮が有名な「三室戸寺」とコラボし、６月は紫陽花、８月は蓮をテーマとしたスイーツが楽しめる。

三室戸寺とコラボした紫陽花や蓮を見立てたスイーツ画像一覧

例えば、６月であれば紫陽花の色合いに仕立てたウェルカムドリンク、そして同寺で恋愛運がアップすると話題の「ハートの紫陽花」にまつわるグラスデザートなどを予定しているそう。

緑茶ジェノベーゼのシーフードペンネ、カラフル野菜の緑茶ドレッシングマリネなどお茶を使ったフードも画像一覧

抹茶スイーツは熟練の茶師がお茶のやわらかい部分の「碾茶」を厳選し、丁寧に石臼で挽いた抹茶が特徴の「丸伍製茶」の抹茶を使用し、山椒香るテリーヌ、オペラ、チーズタルトなどのスイーツに加え、抹茶クリームチーズをつかったたまごやきサンドといったフードでも楽しめる。また、焙じ茶、玉露のデザートなど、全約２５種のメニューがそろう。料金は大人３５００円、期間は８月２６日まで。